Pour l'Apéro ou une petite faim

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  Saumon fumé maison en tranches (8 €)

+/- 150gr

  Rillettes de Pigeonneau des Collines (8.5 €)

Pot de 150gr

  Magret de canard fumé à l'Oklahoma (8 €)

+/- 150 gr

  Terrine de foie gras maison (12 €)

Par 100 gr

Plateaux gourmands

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  Plateau gourmand de la mer (39 €)

saumon en belle vue, saumon fumé maison, scampis, gambas, 3 huitres, tomate crevettes
et garnitures

  Plateau gourmand terre et mer (39 €)

Saumon fumé, saumon en belle vue, scampis, gambas, tomate crevette, rillettes de Pigeonneaux des Collines, rôti de porc pré salé, coppa, jambon séché, magret de canard fumé, oeufs de caille et chèvre bio

  Plateau gourmand de la terre (39 €)

Composée d'une terrine de foie gras maison, de magret de canard fumé, de gésiers confits,de fromage de chèvre, d'oeufs de caille, coppa, jambon séché et de rillettes de Pigeonneaux des Collines

Entrées chaudes

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  Foie gras poêlé, chutney d'ananas et betterave à la vanille (23 €)

  Saint Jacques snackée, petits pois, Lardo di Colonnata, jus au chorizo (25 €)

Plats consistants

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  Assiette nordique (27 €)

Avec saumon en belle-vue, saumon fumé, scampis, gambas, crabe, salade du jardin et pdt vinaigrette

  Pour les enfants - volaille - compte - purée (10 €)

Portion enfant uniquement

Desserts

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  Assortiment de (6) fromages bio et/ou locaux, sirop d'Aubel, fruits et pain maison (10 €)