Toggle navigation
Restaurant
Traiteur
Groupes
Bon Cadeau
La carte
Menus
Réservation
Contact
La carte
Entrées
Foie gras poêlé, brioche aux raisins, compotée de figue, jus au sirop d’Aubel, crumble de noisettes
28,00 €
Gambas sauce Armoricaine, saucisse au chorizo, écrasée de pdt aux échalotes
28,00 €
Croquette de crevettes maison, salade de saison, légumes pickles mayonnaise à la bisque
28,00 €
Tartare de veau et écrevisses, wakamé, sauce Yakitori
28,00 €
Œuf poché, épinards ,noix de cajou, sauce au comté
25,00 €
Plats
Poisson du moment, jus marinière crémé et ses moules, petits légumes et pdt nature
35,00 €
Bœuf du moment sauce aux morilles, gratin dauphinois, légumes du moment
35,00 €
Magret de canard (Louis Legrand) sauce échalotes, pdt fondante, déclinaison de carottes
35,00 €
Ris de veau sauce grand-mère, rösti maison, poivrons confits
38,00 €
Aumonière de chèvre, légumes provençaux, compotée de tomates
28,00 €
Desserts
Financier, glace au chocolat et noix, poire pochée à la feuille de vigne
14,00 €
Figues rôties au miel, sablé pistache, gel de figues
14,00 €
Dame blanche du chef
14,00 €
Sabayon au champagne, fruits frais et glace vanille
14,00 €
Assortiment de fromages BIO et ou locaux
15,00 €