Service traiteur « Pour les Fêtes »

Pour l'Apéro ou une petite faim

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  Saumon fumé maison en tranches (8.5 €)

+/- 150gr

  Rillettes de Pigeonneau des Collines (8.5 €)

Pot de 150gr

  Magret de canard fumé à l'Oklahoma (8 €)

+/- 150 gr

  Terrine de foie gras maison (12 €)

Par 100 gr

  NOUVEAU! Tapenade aux olives vertes (6 €)

200 gr

  NOUVEAU! Tapenade aux olives vertes et anchois (7 €)

200gr

  NOUVEAU! Tapenade aux olives noires (6 €)

200gr

Plateaux gourmands

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  Plateau gourmand de la mer (39 €)

saumon en belle vue, saumon fumé maison, scampis, gambas, 3 huitres, avocat au crabe
et garnitures

  Plateau gourmand de la mer avec demi homard (54 €)

Par 2 couverts

1/2 homard, saumon en belle vue, saumon fumé maison, scampis, gambas, 3 huitres, avocat au crabe
et garnitures

  Plateau gourmand terre et mer (39 €)

Saumon fumé, saumon en belle vue, scampis, gambas, avocat au crabe, rillettes de Pigeonneaux des Collines, rôti de porc pré salé, coppa, jambon séché, magret de canard fumé, oeuf fermier et chèvre bio

  Plateau gourmand de la terre (39 €)

Composée d'une terrine de foie gras maison, de magret de canard fumé, de gésiers confits,de fromage de chèvre, d'oeuf fermier, coppa, jambon séché et de rillettes de Pigeonneaux des Collines

Entrées froides

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  Demi homard en belle vue (0 €)

Prix du jour

Entrées chaudes

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  Ris de veau et escargots, mousseline de panais, jus brun à l'estragon (25 €)

Plats consistants

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  Pour les enfants - volaille - compte - purée (10 €)

Portion enfant uniquement

Desserts

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  Moelleux au chocolat et c?ur coulant au caramel (9 €)

  Assortiment de (6) fromages bio et/ou locaux, sirop d'Aubel, fruits et pain maison (10 €)