Bulles des Amoureux et mises en bouche
Pdt moscovite, crème aux herbes, saumon fumé et caviar belge
et/ou
Foie gras poêlé, boulghour, jus au ras el Hanout
Dos de skrei, tombée de chicons aux agrumes et coriandre, beurre blanc, carottes jaunes et polenta
ou
Mignon de veau, suce à l’échalotte, pommes noisette, cannelloni de chou vert aux lardons
Cœur à la poire, chocolat Cédric de Taeye et caramel
et/ou
Assiette de fromages bio/et ou locaux (10eur si en plus du dessert)
Café/thé et mignardises
Menu 3 plats : 75 eur - 4 plats : 90 eur
A emporter : 60 eur ou 75 eur