Saint Jacques snackées, crémeux au Comté, caviar d'aubergines, croutons à l'ail
Mousse de chèvre frais, abricot rôti à l'huile d'olive et romarin
Filet pur de boeuf Rossini, pommes Dauphine, haricots et jeunes carottes
Financier, pistaches et glace aux agrumes et à la carotte jaune
et/ou
Assiette de fromages bio/et ou locaux (10 eur si en plus du dessert)
Menu : 67 eur
Accord vins : 25 eur