Menu du 15 au 25 octobre

Menu du 15 au 25 octobre

Carpaccio de biche, déclinaison de betteraves, vinaigrette aux noix, croustillants d'oignons
et/ou
Noix de Saint Jacques, poireaux, chou chinois et jus de viande au Raz El Hanout

Magret de canard Louis Legrand, sauce poivrade, patates douces bio, chou rave et pleurotes
ou
Filet de colin et fricassée de calamars au curry de Madras, fenouil bio et chou frisé du jardin, riz thaï

Poire pochée aux épices, panacotta à la vanille, bouchée au noix et son crumble
et/ou
Assiette de fromages locaux et/ou bio (+5? - +9? en plus du dessert)

Menu 3 plats : 42?, avec accord vins : 59?, Menu 4 plats (2 entrées) : 56?, avec accords vins : 73?

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