Chèvre chaud, coulis de groseilles et miel, roquette et mangue

Saint Jacques snackees, crémeux aux amandes et à l'ail, jambon cru et tuile

Foie gras poele, boulghour aux petits légumes, consommé de pigeonneau et magret fumé

Filet de maquereau mariné aux herbes, tzaziki de brebis, concombre, radis et bruschetta

Ris de veau grillé, blanquette d'asperges et croutons

Poisson du jour, sauce ostendaise, risotto au chorizo, brocolis et courgettes

Pigeonneau des Collines, jeunes carottes et pois mange tout, sauce au Porto et pommes noisettes

Tartelette de légumes de saison confits, burrata et coulis de tomates au basilic

Pièce de boeuf du moment, sauce choron, tomates cerises confites, roquette et pdt friti

Magret de canard sauce au cassis, rhubarbe, cerises et croquettes

Profiteroles au chocolat

Dame blanche facon du chef

avec praline et noisettes

Assortiment de fromages BIO et ou locaux

Bombe au chocolat, crème à la menthe et fruits de saison

Nougat glacé, coulis de fruits rouges et crumble