Menu saison du 6 au 22 décembre

Menu saison du 6 au 22 décembre

Terrine de lièvre, pistache, foie gras, confiture d'airelles, poire confite, vinaigre balsamique et pain aux fruits secs

Sorbet à la clémentine, zeste confit et mandarine Napoléon

Râble de lièvre, sauce à la groseille, topinambours, choux de Bruxelles et chicons

Charlotte aux noix et caramel
et/ou
Assiette de fromages locaux et/ou BIO (+11€ si en plus du dessert)

Menu : 67€- accord vins 21€ - accord infusions 15€