Menu saison du 24 novembre au 22 décembre

Menu saison du 24 novembre au 22 décembre

Foie gras poelé, crevettes Nobashi croustillantes et condiment aux airelles et agrumes

Sorbet au poires et ses épices, Poire William

Suprême de faisan et son jus brun au Porto, cuisse en cromesquis, purée de rutabaga et poêlée de chou vert

Clémentine, chocolat blanc, vinaigrette passion et parfait à la mangue
et/ou
Assiette de fromages locaux et/ou BIO (+5 eur ou 10 eur si en plus du dessert)


Tarif : 57 eur - avec l'accompagnement des vins : 77 eur