Keske Tu Mijotes

Restaurant

Le mercredi 26 février à partir de 19h, nous organisons une SOIREE DEGUSTATION
7 rhums  7 plats d'accompagnement (salés et sucrés)
Présentation et dégustation des rhums par Sven Van Driesen de O Chat O
Tarif : 60 € - sur réservation

Suggestions à partir du 8 février au soir

Entrées

Noix de St Jacques, tombée de chicons, beurre au Pinot Noir, crumble de parmesan et lardo di colonnata 21€

Foie gras poêlé Louis Legrand, ris de veau, poêlée de shitakes, tuile de cêpes et jus libanais - 21€

Plats

Rumsteak d'Angus Bio, déclinaison de légumes, pdt confites à l'huile d'olive et mousseline à la truffe - 28€

Lotte rôtie, nouilles chinoises, bouillon thaï et légumes croquants - 25€



KeskeTuMijotes

 
Le restaurant Kesketumijotes, vous accueille pour des repas où convivialité et bonne chère se conjuguent.

Nous vous proposons une cuisine française alliant tradition et modernité. Nous préparons nos plats à partir de produits naturels si possible bio et de saison provenant principalement de la région ou de notre potager. Tous nos plats, de la mise en bouche à la mignardise sont "faits maison"


Chaque mois, nous vous proposons deux menus. Chaque semaine, des suggestions en fonction des arrivages.


Un choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts pour le menu du mois et un menu "saison" pour les plus fins gourmets.
Il est possible de choisir le menu avec les 2 entrées et l'accord des vins. Sur réservation, nous préparons des plats végétariens, végétaliens, sans gluten, sans lactose ...


Des produits frais !


Nos plats étant préparés à la minute avec des produits frais, nous nous adaptons facilement aux demandes des végétariens, personnes sujettes à des allergies alimentaires ... Afin de vous servir au mieux, merci de nous en informer lors de la réservation.


Service traiteur

Pour toute occasion ... n'hésitez pas à passer votre commande!

Pour certains plats, un délai et un nombre minimum de personnes sont requis. Nous sommes à votre disposition pour toute question!

Pour les événements plus importants, nous proposons des buffets, menus ... avec chef à domicile, serveur(se)s ... 

En semaine et le week-end nous vous proposons les plats de la carte et les menus en service traiteur. Nous préparons aussi des buffets, des assortiments de verrines... en fonction de vos souhaits et de votre budget. 

A partir de 20 personnes, nous pouvons mettre du matériel à disposition (four, frigo ...). Un membre de notre équipe (et éventuellement des serveurs) peut rester sur place afin de s'assurer du bon déroulement de votre événement. Pour toute info, n'hésitez pas à nous contacter.

Pour l'Apéro

------------------------------------------------

  Assortiment de 6 verrines (10 €)

Les verrines sont proposées en fonction des produits de saison

  Tranches de saumon fumé maison emballées sous vide (6 €)

Prix pour 100 grammes

  Terrine de foie gras 'Louis Legrand' maison (bloc) (11 €)

Prix pour 100gr - min 3 jours à l'avance et min 500gr

Plateaux gourmands

------------------------------------------------

  Plateau gourmand de la mer (39 €)

1 demi homard
Saumon belle-vue
Saumon fumé maison
Scampis
3 huîtres ou gambas (en fonction de la saison)
tomate crevettes et garniture

Commande par 2 couverts.

  Plateau gourmand du Périgord (37 €)

Foie gras au torchon 'maison'
Salade de magret fumé
Gésiers confits
Oeufs de caille
Jambon des collines
Terrine de gibier 'maison'

Entrées froides

------------------------------------------------

  Saumon fumé maison et sa garniture de saison (17 €)

  Croquettes de homard, légumes croquants et leur sauce (19 €)

Ne fait pas partie des menus

  Demi homard en belle-vue (par 2 pers) (20 €)

Ne fait pas partie des menus

  Homard entier en belle-vue (38 €)

Entrées chaudes

------------------------------------------------

  Chèvre BIO (chèvrerie Delobel à Havinnes), lard fumé des Collines, figues rôties, miel, thym et crumble de fruits secs (18 €)

  Saint Jacques « de la pêche durable », mousseline à la « Patinette by Gervin », compotée de fenouil et chips de jambon (23 €)

  Foie gras poêlé, jus aux raisins, pain perdu et pomme rôtie (20 €)

  Huîtres gratinées (6) mousseline au Champagne, brunoise de poireau et céleri, pain noir (0 €)

A partir du 24/12 en menu ou à la carte

Plats consistants

------------------------------------------------

  Sole meunière, beurre aux câpres, pdt natures et mesclun (25 €)

  Magret de canard « Louis Legrand » à la Normande, poire pochée et pommes dauphines (22 €)

  Ris de veau grillés, sauce béarnaise, rostis maison et légumes de saison (30 €)

  Pigeonneau des Collines, sauce au Noisette Coffee (distillerie Gervin), émincé de chicons et vitelottes (31 €)

Desserts

------------------------------------------------

  Macaron au chocolat noir, mousse au café et déclinaison d'agrumes (8 €)

  Assortiment de 5 gourmandises maison (9 €)

  Assortiment de (6) fromages bio et/ou locaux, sirop d'Aubel, fruits et pain maison (9 €)

A partir du 24/12, en menu ou à la carte

Menu du mois de janvier - février

------------------------------------------------

  4 mises en bouche + entrée + plat + dessert (40 €)

  Carpaccio de chevreuil fumé, chutney de poires et poivre Sichuan, gel de chou rouge, shitake marinés et croûtons de pain noir (0 €)

  Escargots des Collines, sauce aux noix, lard confit et tuile aux cèpes (0 €)

  Suprême de pintadeau panné à la châtaigne, sauce Vandouvan, topinambours, déclinaison de butternut (0 €)

  Dos de saumon Label Rouge, sauce au cresson, risotto de riz noir, crémeux de céleri rave, coques, persil tubéreux et livèche (0 €)

  Biscuit aux amandes, déclinaison d'agrumes et sorbet à l'orange sanguine (0 €)

  Meringue croquante, mousse de pommes caramélisées et son tartare, crumble de noix de Macadamia (0 €)

  Assiette de fromages locaux et/ou bio (0 €)

Réservation

Demande de contact

Les champs marqués d'un astérisque sont obligatoires

Entrez le code suivant : AABTIU

ALLERGIES & REGIMES SPECIAUX

Malgré toute l'attention que nous mettons lors de l'élaboration de nos plats à respecter les intolerances et allergies diverses, nous ne pouvons pas garantir que chaque plat soit totalement excempt d'allergènes. N'hésitez surtout pas à nous consulter lors de votre commande.

ENFANTS

Notre restaurant accueille les enfants, petits et grands.
Un menu est spécialement adapté aux jeunes gastronomes

REGLE DE BIENSEANCE

Si vous deviez annuler votre réservation, merci de bien vouloir nous le signaler dans les 48h et au mieux, dès que vous le pouvez. Nous ne vous en tiendrons pas rigueur et les personnes qui pourront ainsi s'assoir à une de nos tables vous en seront reconnaisantes.

Réserver en ligne en cliquant ici

Notre service traiteur