Menu saison du mois de juin

Menu saison du mois de juin

Tartare de veau mi-cuit, parmesan, salade italienne et pain noir grillé


Joue de lotte, courgettes carbonara, quinoa bio, aubergines et jambon d'Auvergne



Maquée de Villers St Amand, fruits rouges, poivre Sichuan et crumble de noisettes


Biscuit Joconde, déclinaison d'abricots, crème de verveine et 'Bulleit Rye'

et/ou
Assiette de fromages locaux et/ou bio (+5? ou +9? si en plus du dessert)


Café/thé et mignardises


Menu : 47? - avec accord des vins : 62? (+/- 4 verres)