Menu saison

Menu saison

Demi-pigeonneau des Collines, mousseline de rutabagas, jus aux morilles

Capuccino aux champignons des bois

Dorade royale, langoustine, mousseline à la bisque, risotto aux herbes et fenouil

Biscuit Sacher, mousse café et chocolat, sorbet de kumqat
et/ou
Assiette de fromages locaux et/ou bio (+5€ ou +9€ si en plus du dessert)

Café/thé et mignardises

Menu : 47€ - avec accord des vins : 62€ (+/- 4 verres)